地元食材を中心に使い、手間を惜しまず丁寧につくった愛情たっぷりのフランス家庭料理

こだわり10年の継ぎ足しデミグラスソース

オーナーシェフが若かりし頃、某老舗洋食屋で食べた味に感銘を受け、2008年開業時に作り出した。歴史を継ぎ足しながら、手間をかけて丁寧に作っています。ほんのりビターな大人に味わいをぜひご堪能ください。